La Famiglia Antoniotti da vari decenni si occupa assiduamente dell’allevamento delle api e in particolare della produzione del miele.

Già da prima della II Guerra Mondiale papà Manlio aveva introdotto nel podere “ La Casella”, a fianco dei “bugni” rustici costituiti da tronchi cavi di castagno, l’uso di arnie razionali.

Durante la guerra poi mamma Adele aveva fatto costruire artigianalmente dal falegname Armando Musetti delle cassette razionali di castagno.

Negli anni ‘60, dopo un breve periodo di stasi, i fratelli Nicola e Pier Luigi hanno dato nuovo vigore all’attività apistica, incrementando il numero degli alveari, fino a raggiungere il centinaio di oggi.

Attualmente l’azienda possiede due apiari in Tavella e Bocco di Careggia, e il proprio laboratorio di lavorazione sempre in località Tavella.

Tre le qualità di miele prodotte :

1. Miele di Acacia

2. Miele di Millefiori (Poliflora)

3. Miele di Castagno

I mieli di acacia e castagno sono prodotti anche nella qualità DOP della Lunigiana (Denominazione di Origine Protetta)